RWANDA - Mushonyi Lavé ^{En solde}

Niveau de Torréfaction

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Score: 85+

RWANDA — MUSHONYI WASHED SC15

Arabica Coffee • Fully Washed • EUDR

Café arabica lavé du Rwanda, issu de la station Mushonyi, située dans l’une des zones caféières les plus reconnues du pays. Ce lot SC15 exprime un profil propre, lumineux et équilibré, typique des cafés rwandais de haute altitude : une tasse douce, fruitée et élégante, avec une belle clarté aromatique.

Le process lavé met en valeur la précision du terroir : une acidité fine, une texture soyeuse et une finale nette. Ce café convient parfaitement aux méthodes douces, tout en offrant une belle structure en espresso léger ou en extraction moderne.

Profil sensoriel

Agrumes doux • Fruits rouges • Thé noir • Miel léger

Caractéristiques

Origine : Rwanda
Station : Mushonyi
Espèce : Arabica
Variété : Bourbon / Bourbon rouge
Process : Lavé / Fully Washed
Grade : SC15

Score SCA attendu : 85+
Altitude indicative : haute altitude rwandaise autour de  1850 m
Profil : lumineux, fruité, élégant
Torréfaction conseillée : filtre à omniroast clair-moyen

Un Rwanda lavé propre et lumineux, dominé par les agrumes doux, les fruits rouges et une touche de thé noir. Sa tasse élégante, soyeuse et équilibrée révèle toute la finesse des cafés rwandais de haute altitude.