65 د.م. – 265 د.م. TTC
Score : 83,5
Espèce : Arabica
Variétés : Bourbon rouge , Catuai rouge , Caturra rouge , Typica
Altitude : 1800 m
Process : Lavé
Origine : Guatemala, huehuetenango
Informations sensorielles : Chocolat crémeux, fruits jaunes sucrés, caramel équilibré en bouche
Quetzalito est un nouveau café BIO de Terroir. Ce café de Spécialité provient du Guatemala – région Huehuetenango sur le terroir San Antonio Huista.
C’est un assemblage de plusieurs producteurs locaux. Le terroir est particulièrement élevé : 1800 m d’altitude.
Il montre une large palette aromatique surtout en café filtre : mandarine, abricot, caramel et notes de chocolat prédominantes.
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