Un café pur et élégant sans aucun défaut sur des notes de pain d’épice et de fruits jaunes.
En espresso, l’attaque est vive puis laisse place a une liqueur équilibrée avec une texture soyeuse et une longueur en bouche exceptionnelle. En méthode douce, on ressent davantage un caractère gourmand avec un corps velouté et un répertoire aromatique bien développé.
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