{"product_id":"ethopie-guji-daanisa-bio","title":"ÉTHIOPIE - Guji Daanisa BIO","description":"\u003ch6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eNiveau de Torréfaction\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg class=\"alignnone wp-image-4121\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/6756\/8305\/files\/Torrefaction-bioroast-C-1-300x177.png?v=1749067650\" alt=\"\" width=\"242\" height=\"143\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eVotre café est torréfié dès que vous passez commande\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScore: 87+\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eArabica Coffee • Natural • Grade 1 • Organic\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eScore: 87+\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe Sookoo Coffee Daanisa Guji Natural G1 Organic est un café arabica naturel de haute altitude, produit dans la zone de Guji \/ Shaakkiso, en Éthiopie. Ce lot est associé à Sookoo Coffee, entreprise dirigée par Ture Waji, reconnue pour ses cafés biologiques, traçables et soigneusement préparés. Le lot Daannisa Suke Quto Guji Natural Gr. 1 provient de la station Suke Quto, appartenant à Sookoo Coffee, avec des cafés livrés par des petits producteurs locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCe café est cultivé à très haute altitude, autour de 2 000 à 2 178 m, dans une zone où les journées chaudes et les nuits fraîches favorisent une maturation lente des cerises et une forte concentration aromatique. Les variétés indiquées sont principalement JARC 74110 et JARC 74112, deux sélections éthiopiennes adaptées aux terroirs de haute altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe process naturel renforce la sucrosité, la texture et l’expression fruitée du café. Les cerises sont sélectionnées à la main puis séchées sur lits africains pendant environ 21 à 28 jours, ce qui permet d’obtenir une tasse intense, fruitée, florale et très expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eProfil sensoriel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMyrtille • Fruits rouges • Pêche • Jasmin • Chocolat au lait\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCaractéristiques\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOrigine : Éthiopie\u003cbr\u003eRégion : Guji Zone, Shaakkiso Woreda\u003cbr\u003eSous-région : Suke Quto Kebele \/ Daanisa\u003cbr\u003eStation : Suke Quto Washing Station\u003cbr\u003eEspèce : Arabica\u003cbr\u003eVariétés : JARC 74110, JARC 74112\u003cbr\u003eProcess : Naturel \/ Natural\u003cbr\u003eGrade : G1 \/ Grade 1\u003cbr\u003eCertification : Organic \/ BIO\u003cbr\u003eAltitude : 2 000–2 178 m\u003cbr\u003eProfil : fruité, floral, sucré, complexe\u003cbr\u003eTorréfaction conseillée : filtre clair \/ omniroast clair-moyen \/ espresso fruité\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn Éthiopie Guji naturel BIO Grade 1 signé Sookoo Coffee, produit à très haute altitude dans la région de Shaakkiso. Ce café offre une tasse expressive et élégante, dominée par les fruits rouges, la myrtille, la pêche et une touche florale de jasmin. Sa fermentation naturelle apporte une belle sucrosité, une texture soyeuse et une finale douce de chocolat au lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bioroast™","offers":[{"title":"1Kg \/ Grains","offer_id":47370903716017,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Filtre","offer_id":47370903748785,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Aeropress","offer_id":47370903781553,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Frenchpress","offer_id":47370903814321,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Mokka","offer_id":47370903847089,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Café Turk","offer_id":47370903879857,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"1Kg \/ Espresso","offer_id":47370903912625,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250G \/ Grains","offer_id":47370903945393,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250G \/ Filtre","offer_id":47370903978161,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250G \/ Frenchpress","offer_id":47370904010929,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250G \/ Mokka","offer_id":47370904043697,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250G \/ Café Turk","offer_id":47370904076465,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250G \/ Espresso","offer_id":47370904109233,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/6756\/8305\/files\/ETHIOPIEGUJI.png?v=1780945640","url":"https:\/\/bioroast.ma\/products\/ethopie-guji-daanisa-bio","provider":"Bioroast™","version":"1.0","type":"link"}